男の料理

ミックスナッツと生野菜サラダは、ほぼ毎日食べてるから後は亜鉛のサプリを買えばいいのか
豆腐も良さそうだな


[身長・体重・年齢]
170@80@55

豆腐も豆からできてるから亜鉛が多いと思ったら少ないね
きな粉の方が多いけど、きな粉も身体に良いから積極的に取ってます。
蜂蜜ときな粉だけでもいいけど、それだと甘過ぎるので牛乳を混ぜて
オキコのファミリーサンドに
はさんで食べてます。
トーストに塗っても美味しいですよ。
[身長・体重・年齢]
170@80@55

ブロッコリースプラウトの次は亜鉛を試したらどうですか？
結果報告を楽しみにしてます。
エビオスやスーパービール酵母も一時期流行りましたね。
スーパービール酵母を又飲み始めてみるかな



[身長・体重・年齢]
172#82#56

料理ではないが、ゆし豆腐を買って食べるのって何年ぶりかな？
東京に住んでた時に近所に豆腐屋があったから買いに行ったら、それ何ですか？って言われた。普通にどこでも売ってると思ったら東京にはそんなのはないらしい。
激辛好きはタバスコを入れも旨いですよ。


[身長・体重・年齢]
172#82#57

これ？


買ってきたけど仕事に行く前に食べてみる。
辛いの好きだから食べなくても旨さが分かる
[身長・体重・年齢]
親父

ユニオンに激辛ペペロンチーノ

があったので、いただき物のジャガイモと玉葱で豚肉入りペペロンチーノを作った


美味しいです(^-^)
[身長・体重・年齢]
50代

セロリのキムチ、桃屋のキムチの元で和えただけだけどね。

リュウボウで見つけて美味しそうだったから
買った、旨いけど辛くない、もっと辛さが欲しい

晩酌中

[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

ミミガーが食べたくなったから買ってきた、レシピはここで見て作ったhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010020497/
けど、今いちだな
醤油と鶏ガラダシの粉末とコチュジャン入れたらまあまあ美味しい

自家製梅干しで

島酒の梅干しハイ、炭酸割りですね。

[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

追加、ミミガーには玉ねぎのスライスも入ってます。


[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

料理じゃないけど、久茂地姐さんが美味しいってラジオで紹介してたから買ってきた、芋焼酎みたいに臭くないし、ほのかに芋の香りがして飲みやすい、日本酒と芋焼酎を混ぜたような味

カツオの刺身で乾杯

生ニンニクのすりおろしと島唐辛子入り

[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

今日は豚キムチ、豚キムチを作る時はもやしも入れたらしゃきしゃきして美味しいです。

またもやミミガー(笑)
自家製梅干しで梅じそ和え

キュウリも入ってます。
ミミガーの代わりに鳥ササミでも美味しいです。

今が旬のシマーのシークワーサー割り


[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

今日のツマミは栄養満点

大豆もやしのナムル

すりおろした島唐辛子と桃屋のキムチを隠し味で入れてます。

豚のミミガーとエノキのポン酢和え、すりおろし島唐辛子とニンニクも入ってます。
ポン酢だけでは物足りないので、バターと醤油も入れてます。

火は使ってません。チンしただけです。
[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

今日のツマミ、紋甲烏下足を塩コショウして乾煎りしました。

マヨネーズ、醤油、七味唐辛子がなかったのでタバスコのスコーピオンに付けて食べます。
オクラを軽く茹でたサラダ、島唐辛子ドレッシングで
モズク酢、中華イカとシークワーサー果汁がたっぷり入ってます。

豆腐と芋とスクガラスを食べて、長寿世界一を取り戻そう！

栄養バランス最強！

豆腐の投稿があったからさっそく買ってきた。
3年物の自家製スクガラス
があるから豆腐の半分はチャンプルーで半分は明日にでもスクガラスで食べます。
今日は豆腐チャンプルー
塩コショウ、醤油、鶏ガラスープ粉、料理酒、必ず入れて欲しいのが旨味調味料(味の素か旨味調味料ハイミー)
これを入れると本格中華の野菜炒めになります。俺はハイミーを入れてます。ポークは最初に全部切って
余ったのはラップで保存、缶のまま保存はダメです。カピカピになる。
[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

サンエーに珍しくシイラの刺身があった、多分見たのは初めて、なぜかって言うとシイラは寄生虫や毒を持ってるから刺身で売るのは珍しいからである。食べたら美味しいよ。
https://chisou-media.jp/posts/3041

[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

お腹も大丈夫だったので今日もサンエーで買ってきた
3列で398って安いよね。今日は50円引き

厚揚げ豆腐

[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

>>39のレシピで作ったミミガー和え、めちゃくちゃ美味しいです。ミョウガが苦手な人は入れなくてもうまい。ミミガーは美容と健康に親爺にはいいです。

太陽の子で御通しで出されたうりずんの野菜炒め、その時に初めてうりずんを食べたけど、しゃきしゃきして美味しかったので作ってみた。

野菜炒めに入れるとしゃきしゃきして美味しいのでオススメです。

[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

パイナップルの再生野菜(リボベジ)してます。上手く根づいたけど脇芽が3つ出て窮屈そうです。鉢も替えたいし、誰かやり方教えて下さい。

３つの芽に分けて、それぞれ別々の鉢で育ててみます。

久しぶりに今日のツマミ
ミミガーのもやし炒め

味付けは、味の素 Cook Do 香味ペースト、ハイミーうまみ調味料、ニンニクみじん切り、島唐辛子のみじん切り（3本）ゴマ油、安くて美味しい

[身長・体重・年齢]
めちゃうま

今日のツマミは栄養満点大豆もやしのナムル

マグロの刺身、めんどくさいからいつもトレイのまま
[身長・体重・年齢]
50代

泡盛はユニオンに売ってる4�gの安い酒、あまりうまくないから片手いっぱいのコーヒー豆を入れてます


4、5日して豆が沈んだら飲み頃、減った分だけ継ぎ足して色が出なくなったら継ぎ足しは止めます。


[身長・体重・年齢]
50代

ユニオンで買った辛麺（88円）唐辛子の袋が2つ入ってるので辛さは調節できます。俺は全部入れたけどめちゃくちゃおいしいです。本格的なラーメン屋の
味。作り方には卵を溶いて入れて下さいって書いてる、もやしとニラも入れたほうがいいかも。残りのスープで雑炊もオススメだってさ

買いに行ったら99円だった。
試しに母ちゃんの分も2つ買った。


唐辛子が2袋付いてるけど、俺は全部入れて母ちゃんのは無しで、けっこうな量だけど全然辛くない、キムチに使う韓国唐辛子かな


ゴマ油で、もやしとニラ、ポークを塩コショウで炒めて投入


麺がラーメンでもないしそばでもないけど美味しかったです。
俺は濃い味が好きなので塩と鶏ガラスープの粉末をトッピング
[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

旨いからまた買ってきた

[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

パイナップルその後です。順調に育っています。

>>67
来年までこのサイトが残ってれば収穫の報告ができますね。

今日のツマミ、マックスバリュで賞味期限間近の塩昆布が半額で売ってたから島ラッキョウ塩昆布漬け。美味しいよ塩昆布だけでは漬からないので島マースも少々。
ピーマンの細切りと塩昆布も旨いです。


[身長・体重・年齢]
50代

今年も梅を3キロ買ってきた
島酒の梅干し割り用です。

[身長・体重・年齢]
50代

今日のツマミ、豚バラと玉ねぎのコチュジャン炒め、昼間に食べて余った沖縄ソバと豆板醤でピリ辛に、旨いよ😊
材料
2人前
豚バラブロック肉
400g
玉ねぎ
1個
(A)コチュジャン
大さじ3
(A)酒
大さじ1
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)すりおろしニンニク
小さじ1
ごま油、炒め用
小さじ1

[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん

今日のツマミ、オクラのキムチ

[身長・体重・年齢]
タクシー運ちゃん親父

今日のツマミ、ミミガーとエノキのニンニクポン酢和え、醤油も少し、バター入れても美味しいと思うけど、買うの忘れた。
エノキは6分間チン

卵がたくさん有るから煮卵


明日の朝食、煮卵ドッグ

刺身を買いに行ったらタコとワカメが半額だったので酢の物に変更

トマトとモッツァレラのバルサミコ酢って言いたいけど、プロセスチーズにキューピーのイタリアドレッシングの上にバルサミコ酢をかけただけ

>>74
オクラが小さいので丸ごとオーブンでグリル

左がめんつゆにちりめんじゃこ、右が醤油に鰹節、ワサビも入れました。ツマミにピッタリ、美味しいです。

子供の頃、台風になると我が家では、おっかーがヒラヤーチーを作ってくれた。
冷蔵庫の材料で作ってみました。
食べすぎると油よいしますね。

今日のツマミ
卵をたくさんもらったので煮卵



卵とブロッコリーのチーズ入りサラダ


オクラのナムル


これすごく便利


ホットドッグやピザトースト、タルタルソースなどいろいろ作れます。

ゆで卵を作るのに卵をなべに入れたら1個だけ浮いてる卵が
気になって検索したら、腐った卵は水分が抜けて浮くらしい、見ると卵に小さい穴があいてた。割ってみると腐ってないし綺麗だ。
穴が原因だったけど、一つ勉強になった。

今日のツマミ
ニラ玉のフーチャンプルー
最近はまってるのがユニオンに売ってる山羊刺、生ハム並みの薄さで物足りないけど、美味しい

今日は野菜づくしのツマミ、検索したらタコと叩ききゅうりのやみつき和えが出てきたのでつくってみた

薄切りタンの野菜サラダ、イタリアンドレッシングに激辛タバスコをたっぷり

あばれるくんがカルボナーラを作ってたのでスパゲッティー麺とソーメンはいつも常備してるので今日のツマミはカルボナーラ、タバスコたっぷり激辛😱
パスタとソーメン、レトルトのスパゲッティーソースを常備してるといざというときに役に立ちますよ。

[身長・体重・年齢]
50代

今日のツマミ
カツオの叩き

ツマはニガナ、高血糖値や高血圧にニガナはいいらしい

アタリメのみりん漬け

今日のツマミ、イカ大根の煮物

ニガナ、ワカメ、ツナのごま和え

レジ袋のいっぱいニガナをもらったから毎日食べてる

今日のツマミ、鶏ゴボウ煮付け

刺身の盛り合わせ、ツマはニガナ

今日のツマミ、半額で売ってたサンエーのフライドチキン

ニガナ和え

じゃがいも、玉葱、ベーコンのマヨネーズ炒め、味付けはマヨネーズと黒胡椒だけ。他は何も使ってません。食べきれないので明日はとろけるチーズをかけてトースターでチン

以前 ユニオン激安泡盛4L瓶 十 コーヒー豆ひとつかみ.... の投稿があったけど、実際にファミマで売っててびっくり。

サンエーの惣菜、これ、めちゃくちゃ美味しいよ。食べてみて

今日は休みなので早い時間から晩酌、サンエーで半額

で売ってたので焼き肉です。家事ヤロウで紹介された松屋の絶品焼き肉のタレ、前から試したいレシピだったので作ってみた

材料（１人分）
おろしニンニク　1g
醤油　大さじ２と2/3
酢　小さじ2
みりん　小さじ1
酒　小さじ1
チューブ生姜　2cm
ライム果汁　小さじ１と1/2

【肉】
牛バラ肉　2枚
塩　適量
こしょう　適量

【トッピング】
ねぎ(小口切り)　適量
大根おろし　適量

ライムがなかったので冷凍保存してた青切りシークワーサー

泡盛にも入れてます。

本当はつけダレなんだけど面倒だから肉と一緒に炒めた。

シークワーサーだから酸っぱい、ハチミツを入れたけど今いちライムだっらら香りもいいし美味しかったかも

今日のツマミ、鶏モモ肉の塩麹味噌焼き、激ウマ



サンエーPB焼酎蔵、サトウキビからできてる焼酎でくせがなくて美味しい