ぼくの話題（フタホシコオロギ）

Googleから抜粋
ありがとうございます。

フタホシコオロギ


ぼくの話題としては生きているフタホシコオロギが欲しいです。

手に入らないかな？

フタホシコオロギは、ヨーロッパイエコオロギと比べ味が濃いのが特徴です。 コオロギの味が強い分、うま味も強くなっています。 またコオロギは特に鶏ガラスープとの相性が良く、スープがより重厚な味わいになります。 この個性豊かな味をうまく制御することによって、とてもおもしろい料理が完成します。